Le Parrain

Vin du Lavaux, Suisse

Les grappes grandissent !

On veut passer en BIO

Après plusieurs années d’efforts (cépages interspécifique, désherbage à huile de pin, poudrage à la place de traitement systémique) nous voulons passer au BIO certifié.

Désherbage manuel et nivellement des terasses

Pigeage de notre cabernet

dégustation du rouge par la Mutti

Pré-filtration du blanc

aujourd’hui Pré-filtration du Sauvignon 2019. Prometteur

Pré-filtration

Ebourgeonnage

12 mars 2020

Vendanges 2019

Mise en bouteille 2020

Merci Francisco

Super travail, apéro bien mérité. On garde les distances (2 mètres)

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